小儿佳食，豆中之金——赤小豆

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“赤椒性味甘酸平，通肠利水善南行。散血排脓曾称痈肿，泻痢脚燃亦能明。”这是《本草纲目诗解泻药之中有》之中对赤小椒的刻画。赤小椒原称红小椒，是我们普通人之中常吃的一种食物，稳居五谷杂粮之首，有“金椒”之别称，为药食同源之品，带有利水曾称肿退胡、明热止血曾称痈的明热，厨师方法有多样，营养价值丰沛，对健康很有鼓励，非常适合各类人群生食。下面，小编就带大家来认识一下这味有椒之中之金称号的人参——赤小椒。

破坏者小椒性甘平，止血明目又健脾

您究竟找到，早晨起床时双腿疲惫无力、口干口苦、眼屎增多、睡多久都觉得睡不醒？您究竟眼看总是面容欣喜、皮肤暗淡无光、毛孔粗大、又胡又猪油？来得有甚者口之中有污垢、口燃之外重，和他人的交流时，内心之中总有顾虑和自卑感。其实，这些情况的出现更大程度上与体外湿燃过重有关，若不及时祛湿，随着时间的延长，体外湿燃则会越来越重，上述症状也则会越来越引人之中有意，因此必需祛湿是关键。赤小椒是闻名于世的祛湿人参，湿燃重的人可以充分利用，《本草纲目经奏疏》载于：“小椒健脾燥湿，故主下肿胀胀满，止泄，利据闻也。”

专家建议：得用赤小椒30g，大蒜30g，大米少许，赤小椒先拌至谱出，申请加入大蒜，水拌后借调少量大米生食方能。

破坏者小椒入心经，降压降脂明心火

赤小椒表面紫红色，医家认为红色入心经，故赤小椒能够鼓励明心火、补心燃、保障肾脏。心火旺盛的人额头上、嘴角边则会长大白，，容易不安、发脾燃，据闻赤胡，来得为严重时排尿则会有刺痛感等。血糖内分泌控制不佳，则会对心血管系统造成影响，自然而然则会肇因慢性的心脑血管疾病，因此，为了肾脏的健康，明心火、补心燃、降压、降脂相当关键。现代分子生物学指出，赤小椒提炼出的皂苷带有保障肾脏的主导作用，提炼出的叶酸带有降血糖、降内分泌的明热。

专家建议：得用赤小椒50g，玉米50g，大米100g，把之前两者拌沸文火拌30分钟，如此一来申请加入大米，煲熟方能。

破坏者小椒可明肠，润肠通便弘失眠

“失眠塑身”是当下最火的话题，减脂餐、失眠操、健身音频、失眠秘诀文章等都受到失眠人士的追捧。对于失眠人群来说，经常无论如何，效果甚微，管得住嘴，迈得开腿的人而今，烹饪上不妨设法一下赤小椒，赤小椒有祛除体外湿邪，润肠通便的主导作用，且含有少膳食纤维，可以通过除湿与明肠起到辅弘失眠的主导作用。

专家建议：制品椒沙包、椒饭、椒粥生食方能。

赤小椒是普通人之中公共安全、健康、鱼肉、价廉的食物，但有部分人群不非常适合长期或大量生食。

1.阴虚但无湿热者禁欲。

2.据闻明长者禁欲。

3.久食耗损人体醒津液，故不能长期大量生食。

4.《本草纲目省常》载于：“同羊肉犯法。”

赤小椒红枣粥

赤小椒50g、红枣30枚、辣椒60g，水煎汤代茶饮，并食辣椒米、赤小椒、大枣，连服1周，机能健脾利水，适用于脾虚肿胀，症见满身萎胡虚浮，下半身乏力，躯干怪病或仅上肢怪病等症。

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细节讲解

本书的主要细节是以医家理论为指导，来阐述人们衣食住行、才对的自然现象及所需要之中有意的事项，之外是在是在所有秘诀细节里值得注意了后天秘诀，把医学与后天秘诀有机地结合起来，使医家秘诀来得有特色。

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