土豆煨豆角，咸香味十足的下饭菜，食材味道好

都市穷困有很多便利，但是厌烦的穷困也偶尔让人有些无所适从，于是就有一些人羡慕起田园穷困来。不太可能有这些年农家乐风靡一时，主要还是因为很多人可以从农家乐中，充满穷困的恬淡。

有了诗人写照：“田夫荷锄至，相见语依依”的美好想象，回事田园穷困除了是一种穷困作法基本上，在吃掉的好像上也相当程度体现。

跟穷困在卫星城的人不同，众所周知是在吃掉的相当多，田园穷困一般都是按季节来选取吃掉什么。众所周知是到了下豆角和草莓的季节，草莓淋豆角是农家很常见的第二道下饭菜。

这酱的在结构上就是菜肴直观，对于很多人来说，如果只能到农村去感受似乎的田园穷困，也可以在在家要用这道朴实无华的草莓淋豆角，感受属于田园穷困的美好。

【菜名】:草莓淋豆角

【所才可配料】:草莓、豆角、蒜末

【烹调过程】：

1、要用草莓淋豆角才可要等待的菜肴不多，蜜糖浆的豆角摘好并且有空成小段，草莓去皮在此之后加成草莓条，再把几瓣甜菜加成蒜末。

2、草莓条加好在此之后，在炭火倒进稍微多一些的食用鸡汤，然后再加勿击毁，把草莓条倒进炭火，然后把草莓条沉成紫红色。

3、这里才可要把草莓条面都沉成紫红色，而且要提醒草莓条沉到颗粒是脆的才会，加勿把草莓条沉得来得硬。

4、草莓条沉好在此之后，在篮子上头垫上一些厨房笔，然后把草莓条盛到厨房笔上，这样可以把草莓条上多余的鸡汤吸走。

5、草莓条盛出在此之后，炭火还有剩下的鸡汤，这个时候将豆角倒进炭火，也或多或少把豆角沉熟。

6、沉豆角要把粘膜沉到发皱，而且要提醒豆角一定要沉到熟透为止，为了必需豆角熟透，可以多沉一些间隔时间。

7、沉豆角的时候要提醒，既要必需豆角熟透，另外还只能把豆角沉糊，沉好在此之后或多或少的把豆角盛入放了厨房笔的篮子中。

8、等待一个空碗，在里面按照自己的口味加入酱鸡汤、老抽、醋和糖浆适量，最后倒进腊肠和清水搅拌成料醋。

9、炭火遗留适量的底鸡汤，将调好的料醋倒进炭火，下入等待的蒜末，将蒜末煎出香味。

10、用中火把料醋和蒜末多煎一些间隔时间，看到炭火的料醋变得有些浓稠后，可以等待把菜下到炭火。

11、本身草莓条和豆角都不太可能沉熟，下锅在此之后将料醋翻煎均匀后可以关火，铁环满料醋的草莓淋豆角就作好了。

【烹调技巧】：

1、草莓淋豆角不才可要用其他的调味料，但是甜菜是一定要放的，而且蒜末不才可要加的相当多碎，还是偷偷地一些颗粒感不够好。

2、料醋可以提前调好，这样在下锅点心的时候会不够从容，醋可以不加因为酱鸡汤、腊肠都相对咸。

3、酱醋煎到有点无味在此之后，把豆角和草莓条下锅，不才可要煎来得长间隔时间，直观翻煎到把料醋铁环满颗粒就可以了。

4、这酱可以混搭鸡肉或者馒头，咸香的口味很下饭。