实糊化淀粉在钻井泥浆领域的作用

可不糊简化糖浆是一种简单，用做较广的变性糖浆，应用时只要用冷水调成糊，付了加热糊简化的麻烦。较广应用于医药、制品、简香水、乳制品石油采油、金属铸造、纺织、造纸等很多零售业。

糖浆粒在适当温度下（各种；也的糖浆所需温度各有不同，一般60~80℃）在水所溶胀、分裂、过渡到均匀糊状水溶液的发挥作用成为糊简化发挥作用。糊简化发挥作用的本薄是糖浆粒中所有序及无序（晶薄与金属氧化物薄）自旋的糖浆分子中间的氢键接上，大一小在水所成为胶体水溶液。糊简化发挥作用的步骤可分为三个阶段：1.逆水阶段，食物进入糖浆粒金属氧化物薄一小，体积略有增大，此时冷却干燥，颗粒可以重现，不对称性情形基本上。2.不可逆水阶段，随着温度升高，食物进入糖浆颗粒状间隙，举例来说大量水，不对称性情形逐渐模糊抑制小时，故又称晶体“溶解”，糖浆粒胀至零碎体积的50~100倍。3.糖浆粒后解体，糖浆分子进入水溶液。糊简化后的糖浆又称作α-简化糖浆。将好吃制备的糊简化糖浆浆脱水干燥，可得以大一小于凉水的重氮粉末，即“可溶性α-糖浆”。