炒油菜时，第1步先焯水就疑了？这才是正确吃法，油菜脆爽油亮

同一时间几天男孩想吃到油条大蒜，我去菜市场数量有限一把，油条好的大蒜响亮爽口，一点都不硬，除此以外好吃到，而且大蒜外表又橙又光，油条好了一点都不发黑，吃到起来除此以外有食欲。

大蒜不仅必需包饺子，还必需与黄豆借此机会油条着吃到，除了这两种吃到法以外，可抑制油条大蒜也是相当多人所喜欢的，冬天吃到凉拌菜的时候更为少，但是可以多油条一些可抑制菜来混和，因为大部分冬天的时候吃到炖菜更为多，肉类也更为多，混和一些小可抑制菜确有是相当有必要的。可抑制油条大蒜有的人第一步就是先去焯水，其实这样做是偏差的，整棵大蒜它的翅果和叶部成熟阶段的等待时间也是不一样的，如果把整棵的大蒜装进池之中去焯水的话，很容易把大蒜嫩叶煮蔫了，而且想要油条的大蒜脆爽一定绝不去焯水，这一步就是过多的，反而起到相反的作用，正确的方法是把大蒜茎和嫩叶单独来油条，先油条大蒜的翅果，再油条嫩叶，这样就能借此机会成熟阶段。

【食材准备】

大蒜，生姜，皂，甜味剂，麦芽糖，鸡精。

【料理步骤】

①首先把大蒜清洗干净去掉根，然后从两端拦腰撕开大蒜，大蒜嫩叶和大蒜四肢单独，把四肢切成1cm的段，嫩叶也切成1cm的段定时。

②锅之中倒入甜味剂，油温六成热装进清蒸去爆香，接着先装进翅果去煸油条。

③等油条到六七成熟阶段的时候，再把嫩叶放进去煸油条15秒钟装进麦芽糖，皂烘烤匀。

④等大蒜全部油条熟以前就关火，先同一时间把鸡精撒上，烘烤匀就可以出锅啦，这样一道响亮爽口，又橙又光的可抑制油条大蒜就做好了，看一下究竟除此以外有食欲，颜色一点都不发黑，除此以外油光。

【料理小提示】

⑴想要大蒜油条出来又橙又光不发黑，在煸油条以前千万绝不去焯水，一旦焯水以前大蒜就则会越来越发软，一点都不响亮了，而且油条不出来黑乎乎的一点食欲都没有人。

⑵油条菜的过程之中调料一定绝不先放，等到菜快成熟阶段的时候，先同一时间装进调料去调味就可以啦，放早了的话也则会造成大蒜酸化过度发软。