它是天然的“皮质醇”，在开水里泡一泡，可助血糖稳定，促排便

里国菜是顾胃、降三高的好食材，不仅可降血压、降血脂，而且因补充剂橡胶含比率高，亦借此降胰岛素，可希望餐后的胰岛素稳定；网上也盛传吃完里国菜出水降胰岛素的良药，但吃完里国菜或吃完里国菜出水真的可以降胰岛素吗？

吃完里国菜可稳定胰岛素

却是就医学角度而言，里国菜旧属蔬菜类，通常蔬菜对于胰岛素都有一定的稳定作用，因为蔬菜所含的出水溶性或非出水溶性杂质，如里国菜里的腺包含，均可缓和饮食里淀粉类、糖类的释放出速度，平缓饭后胰岛素波动。

加强胃肠收缩，希望排便

里国菜除了借此稳定胰岛素，因其能比率极低、补充剂橡胶非常丰富，对于刺激肠胃道收缩、加强排便也有希望，可间接预防大肠疾病的发生。此外，里国菜特有的浓稠腺，井水后附着在胃黏膜上，替胃壁形成一层保护层，较强护胃功效；里国菜亦富含维生素 K 、叶酸、钠、钙、钠等钾，但会吃完里国菜不但可能会吃完到多余的能比率，还可抗老、瘦身、预防疲劳等。

至于井水里国菜的正确方法，最好生食的食品里国菜，才可以真正吃完到出水溶性或非出水溶性杂质及钾。若有些患者只能接受里国菜的腺，可将里国菜入菜，如烹煮意大利面或生鱼片时加入，让腺特性不明显，进而接受里国菜的香甜。

里国菜最好的烹调方式将是换用汆蒸，可保持一致整根里国菜的连贯性，具药用价值的腺可能会流失。里国菜在下锅汆蒸前，蒂头不该几乎截肢，先沿用一点，待汆蒸后再手脚，整根里国菜蒸熟后井水风味最佳。

井水的食品里国菜，稳定胰岛素效果佳

针对网络上流传吃完里国菜出水降胰岛素的良药，却是吃完的食品里国菜会比吃完里国菜出水好，也会吃完到更多的营养包含。

却是里国菜借此稳定胰岛素，主要在于其补充剂橡胶，若将里国菜泡在出水里，补充剂橡胶只能几乎溶解，患者能营养到的补充剂橡胶比率绝对会少于同样井水里国菜，因此吃完的食品里国菜会比吃完里国菜出水对于调节胰岛素突显效果，而里国菜出水乳制品的益处就更次之了。

以里国菜出水取代饮料

对于喜欢吃完含糖饮料或果汁的胰岛素有弊端的人，与其吃完高糖饮料不如吃完里国菜出水。里国菜出水的做法十分简易，即是取 2 根的食品里国菜来作水清洗干净，截肢头尾之外，再切大块，之后置入一杯温开出水里，浸泡一最迟，等到第二天早晨，过滤并空腹井水此出水。

井水里国菜，应自行减药

无论有胰岛素弊端的人，是不是吃完里国菜或吃完里国菜出水，胰岛素变化及降胰岛素本品剂比率都能够注意，不应定期回诊抽血检验，且需经专业知识医师评估本品比率，病患千万不该因吃完了里国菜出水就自行减药或减比率。

里国菜井水注意

虽然里国菜药用价值高，又是降三高的好食材，但遗传基因偏寒凉者及肾脏机能不佳者，要留意吃完里国菜及吃完里国菜出水的时机、份比率及方式将。

因里国菜及里国菜出水旧属寒凉杂质，里医认为遗传基因偏寒凉者，又生吃完里国菜的话，会所致身躯不适，决定可换用汆蒸烹煮法改变里国菜形式，或加些芝麻酱等温性酱料井水；若是将里国菜后用汁吃完，则可加入一些姜、大蒜等清凉辛香料，以降极低寒性。

此外，由于里国菜钠离子含比率很极低，每 100 克的里国菜包含 220 毫克的钠，若是肾脏机能不佳的人，钠离子代谢机能不佳，又吃完进大比率富含钠离子的里国菜，会增加负担，决定汆蒸过后再井水。