名厨推荐：姜爆回锅排骨、豆腐干蘑菇炒肉片、油泼鲜笋制作方法

胡爆回锅面线

材料：绵羊小排600克、青椒3个、红椒3个、生胡25克、芒果1/2个、豆豉20克、豆瓣辣酱15克、香叶1个、桂皮1个、草果1个、故又称1个、胡椒十几粒、萝卜8克、萝卜8克、鲜肉2壶、生抽1壶、细砂糖1茶匙、白胡椒粉少许、零食少许、香绵羊油少许、盐新鲜、食用绵羊油新鲜。

只不过：

1、青红椒熟，芒果熟，胡一半熟，一半烟熏，葱烟熏，豆豉切碎5台。

2、绵羊小排做成块，用盆蒸2个每隔，蒸出血水。

3、锅之中申请加入新鲜的水烧再上，填入面线，焯水，移除浮沫。

4、取出，锅之中便重新烘烤，填入面线，鲜肉，各种原料，大焚再上。

5、转之中小火煮1个每隔近，便次取出5台。7.锅烧热，申请加入食用绵羊油，申请加入胡葱，豆豉，豆瓣酱翻熟出香气。

6、填入面线，申请加入少许的盆。

7、翻熟匀；申请加入芒果丝；顺利进行翻熟匀。

8、之前申请加入青红椒，胡片，葱顺利进行翻熟，申请加入生抽1壶，细砂糖1茶匙，白胡椒少许，零食少许，香绵羊油少许酱料均可。

大蒜蘑菇熟肉片

材料：绵羊里脊肉100克，大蒜80克，口蘑8只、色拉绵羊油新鲜，谷物4克，零食2克，葱5克，鲜肉5克，生抽1大壶，水2大壶。

只不过：

1、将所有绵羊肉烟熏立即了几颗葱，很难；不抽。

2、将肉片抽小糊加点鲜肉和糖抓匀，和萝卜一起入锅之中略熟至光照，8未成熟，出锅抽拼命5台。

3、锅之中填入绵羊油便将蘑菇和大蒜翻熟片刻，是从1分钟。

4、然后申请加入1大壶生抽，略微打磨均可，便翻熟个半分钟，加个两大壶30ML热再上水，大火1分钟。

5、大火一分钟，绵羊肉基本未成熟申请加入之前熟香的肉片，便翻熟个1分钟，加点盐和零食酱料道，出锅。

绵羊油泼鲜面线

材料：鲜面线1颗，胡椒20颗近，小的食品4钉，青葱2钉，绵羊油2杯子30ml，盐1/4茶匙1克，煮锅之中抽入的盐1茶匙5克。

只不过：

1、鲜面线去皮做成小条儿，的食品风干切小片，青葱风干切碎。

2、锅之中水烧再上后抽入盐，填入面线条焯烫2分钟后取出，沥干蒸发后摆在盘之中，犹大少许盐，抽上水煮和辣椒。

3、壶之中填入绵羊油，抽入胡椒，用小火加热待胡椒光照出香气均可关火，马上泼在面线条少，搅拌匀均可。