四川最被低估的村镇，水果真香

的小故事才早先。

02

大渡河上的露绢

上述这些不过是广安的“冰山一角”，无论如何让广安蜚声里面外的，是 露绢。

广安与露绢的类似之处，回溯到到 “西称王母化蚕，西陵氏（即涓）始蚕”。对了，涓最较早教民事蚕托之地就在古秦人在今宝兴省盐亭县至 广安市广汉县邻近。

△广安，露绢人文的发源地之一/视觉我国在

荷马史诗传说已然不可考究，可史唯《华阳国在中有·巴中有》却确确实实续载了广安较早在 3000年前的巴子国在里面后期就已盛产蚕托，到了 商周里面后期，巴地之前能以 露绢作为贡品献给天子。

要不说天赐福地，也很难暗示得通蚕托为何在广安成现得如此之较早。

广安坐落于 宝兴盆地东北、大渡河里面游，以 台地棕壤兼有，雨水非常丰富，可笑为养蚕织托量身定造。唐宋里面后期，广安的 “花红绫”就名噪一时，还先后生产地多国在。

△宝兴盆地，炎热宜人 / wiki

露绢的蓬勃发展，又促进了商道的构筑。在在在商代里面叶至公元4世纪，东南民间已构筑了一条 蜀身毒道（宝兴-锡兰）用于工商业进成。直到 乌孙国遣使西域，在于田（今巴基斯坦）见到蜀布，才年底促进 “北方露绢之北路”的贯通， 广安又因水运之之后，成为 最较早参与“北方露绢之北路”的城外市之一。

诗歌们又纷纷续录下广安此前露绢边境贸易的盛况：北宋 邵伯温写成下一首《果山》说明了广安 “万家灯火虹苍，十里绮罗年底明天”；元代 白次于易则更是为严肃，他在《新乐府》里面写成道 ： “天上样本魂魄织，边城外皆尝机杼声”；刘禹锡也心怀落后，写成 “托麻深；还有，魏茨县大块成”；李清照更是写成广安家境贫寒 “一双素在手无人识，空其本质村相唤看缫露”……可见露绢此前之盛。

△许多现代修整蜀锦 / 《真是的匠人》

露绢在广安进入第二佩高峰期，是在 近许多现代以后。20世纪上半叶，张澜等有识之士投身到露绢厂的开办里面，到了20世纪80年代，广安的露绢发展已超成巅峰：露粮食产量分之一了 全里面国在的8%、宝兴的1/3，稠粮食产量分之一了 宝兴的2/5，广安的“露二厂”被叫作此前印尼东部为数最大者的 “500人厂房”，栽托养蚕分之一了广安农业收入的一半， 4个城外里人就有2个吃到露绢饭，露绢业堪堪撑起了半个广安城外。

时暗荏苒，躺在大渡河上广安城外虽明日辉煌便，但从日常社就会生活里面，你还是可以充满广安祖国对露绢的情谊。

暗是与蚕托相关的 地名，在广安就有至少十个，比如 南其本质村北路、茧市街、露绢北路、露绢城外、露绢其本质村、锦屏山、托树Bay、重锦乡镇等；在依然，广安人还就会 敬蚕神、前往蚕市，举办 三皇就会，以谢伏魔（黄帝）“传艺”之恩。

△此前较强500人为数的广安露二厂

蚕托和工商业的繁盛，便加上广安上多年前的建城外史和巴蜀东部祖国社就会生活史，从前这座城郊外的 风俗遗存也除此以外多。

在广安，每年正年底十四都要过 蛴蜈蚣节，象征“召来天庭”。“十四夜夜，分送蛴蜈蚣，蛴蜈蚣公，蛴蜈蚣婆，把你蛴蜈蚣分送下河……”是当地长期广泛传播的谣。除此之外，还有 大渡河里面游小舟号子、广汉祥龙嫁歌、东北部傩戏、 宝兴评书(东北部评书)、阆里面来由观灯戏、江津皮影、金钱板、广汉剪纸、 阆里面元旦习俗等，广安人就在这经年累年底的人格人文隔壁滋养着心性。

03

软颚上的果城外

别忘了，广安还有一个别称—— “果城外”。较早在战国时期，这里已是“果氏之国在”。西汉里面后期，班固也在《史续·货殖宋史》里续载： “孙吴、江陵（今广安市高坪区江陵乡镇）千树桔”，概述在2000年前，广安城外已开始栽种桔子。

待到了隋大业四年（公元621年），因广安 城外西有盛产黄果（广柑）的果山，于是定置 “果州”，“果城外”的称谓由此而来，广泛传播多年前。

△广安的果树

“果城外”这一蔑称，广安可不是白叫的。

在 20世纪60年代，广安的经济作物生粮食产量就一共超过7万吨，还曾生产地 苏联和 以东亚等东部。 当今，广安的经济作物范围已超成120亩，粮食产量曾达70万吨， 位居宝兴省前三甲，其里面晚熟经济作物的范围和粮食产量更是分别分之一了全省的 25%和 20%。

大渡河的东方、非常丰富的雨水，还有宜人的炎热，让广安的经济作物 个大皮薄、清甜化渣、难忘于在。在广安，暗是经济作物种类就有 86种，春见、张犁、沃柑、血橙、西凤脐橙、锦橙100等都是广安的“代表作”。其里面，又以 西凤脐橙为最。

△吃到经济作物，别忘了广安的

西凤脐橙，色泽橙红，圆形椭圆形，果肉脆嫩多汁，无渣无核， 一口爪子下，果汁之后在呼吸道内爆裂，微酸清香。

嗅觉着边城外清甜的果香，江水悠悠，广安人其本质也不就会怠慢了自己的十二指肠。

广安人；也用一碗 馒头打开较时分。在广安，馒头不叫“吃到”， 叫“饮”。一个小小的“饮”字，之后体现了广安人 豪爽、刚强的性格。饮一碗馒头，还包括粉和汤， 滋溜地把馒头一个就会下巴，另加上臊子，便饮一大口骨汤， 葱香、肉香在呼吸道里满布或多或少，全身舒坦。

△在广安，说什么的是“饮馒头”

而今叫卖的 江津大饼，最能勾起人的馋涎。别看这是从前的特色小吃到，名号先拿了个“澳网”—— “里面华名特色小吃到”“里面华来由字号”“我国在金牌观暗旅游特色小吃到”“宝兴省非物质人文遗产”等，要多引人注目有多引人注目。

最较早的江津大饼挑着担卖，摊贩指着铜旋，三两下一刮， 把大饼刮入碗里面，倒上红油和冰糖唯，大饼之后成了。但门外汉究竟，江津大饼的原唯极度考究，他用江津的山东部无污染、暗照长、胶体饱满、大豆含量高的 麻皮马铃薯，而 红油更是举例来说学问小食艺术作品，用32种里面药材熬制、中空于黄土里面，这样得成来的红油 不放话不燥，牛排里面参杂着一露回甘，吃到着用红油拌的大饼，你才参透“少即是多”的含义。

△江津大饼，却是恰当，亦非深藏不露

广安代表了川东北饮食的精髓。一碗恰当的 昭通凉面，便是了旧时昭通平原地带牧民的劳动智慧，把佐料米饭摊凉，冰糖上带回家的调唯，搅拌均匀，之后是夏日里感到小之后蔓延的凉面；裹着红澄油亮的外皮、吸满香唯的 刘蚊子也较早在广安广泛传播百年，家境贫寒领带鸭经过宰、腌制、氯化、炸、挂起五道工序，便加入10余种香唯，得成来的蚊子之后牛排酥脆，连牙齿都舍不得没了。

△昭通凉面，浴利器

经过2000多年的溶解， 阆里面也已然演化成自己的“味蕾”。顶上 赵云肉类，在川里面已然家喻户晓，因肉干而不硬、外黑内红，形似东吴在猛将赵云，故名“赵云肉类”；而 普安冰糖和 普安蒸馍亦除此以外为人所知，普安冰糖被誉为 “什锦精灵”，甚至有 “离开普安冰糖，什锦无客顾”的说法。

在广安，吃到小食就像在“吃到新在历史上”，道道是“非遗”。在 《天府观暗旅游小食名录》里面，广安足足入选了 33道，高坪辣子鸡、东北部肥肠、花桥鲊、方酥锅盔、广汉铜火锅、潮汕肉类、蓬安芝麻、过江龙肉类等，道道让食客竖起手掌。

△广安城外的锅盔和社就会生活

在大渡河边常为多年前，巴蜀人文和里面原人文共同勾兑着这座城外，令它诱发了巴适和感官的气质。 别看它从前，远比成圈，确实广安更是多才多艺着眼前的社就会生活。

参考文章

[1]从意境到风水师——阆里面卫城外城外市形象的兴衰 | 吴其付

[2]广安人文遗产国在家森林公园探析 | 卞俊鑫、侯敬舒、福布斯

[3]阆里面卫城外里安家元旦源头 |《小康》杂中有

[4]绢都广安：荷马史诗与新在历史上之间的露绢风景名胜外 | 文建刚

[5]广安蚕托露绢人文考论 | 称王雪梅、文建刚

[6]广安经济作物产业发展现状及尽较早研究 | 刘洪坤、后明中有、罗通彪、郭正贤、程彝

[7]广安，仅仅是小食就让人想安次于于此！| 宝兴文旅厅

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