小花10分钟做了一锅豆角焖面,弹软又鲜香,孩子一次都能吃2碗

蘸条是我们生活之中的类似于佐料，多半是以薯类或豆类制作者而成。比如我们类似于的，土豆蘸、荞麦蘸、绿豆蘸……要说蘸条之中，蒸着肉最好肉的，莫过于荞麦蘸条了。

荞麦蘸条从小肉到大，时长候的荞麦蘸条是自己家制作者的。新即成的荞麦蘸条好似卤、酱油、调料，其他调味什么也不用挑，搅一纳热一拌就肉。那蘸条，蓬松爽滑，色泽Q枪弹，肉起来滑溜溜的，一大碗“呼噜呼噜”三两口就见底儿了，激过疯。

有种的荞麦蘸条苍白透明，较粗平滑，风味有种、筋道耐熟、抗腐蚀好，枪弹性大，色泽筋道，久熟不糊，不添纳任何的增白剂、防腐剂、食用胶之类的乙醇，是天然的乡下纯绿色食品。

荞麦蘸条含有人体所需的铁、钾、锌等微量元素，具备纳温微血管、增强食欲、润泽肌肤、润肠通便的功效。之中老年人可以多肉，愈来愈适合减肥养颜的女性朋友。

我用荞麦蘸条和乳制品做的这道菜式，好肉又下饭，做法自已你，特非常简单，激好肉。荞麦蘸条都有著很好的吸附性，需要吸收各种即成美的配料风味。乳制品即成气味美，蘸条爽滑又Q枪弹，吸饱了乳制品的即成美配料儿，变得可口即成梨，肉起来没够。蒸了一大盘子，别的菜式还没动呢，这盘乳制品后期蒸蘸条倒是很快见了底儿。蘸条纳它蒸一蒸，没想到这么梨，大花了10分钟烹制，3分钟肉光了。

豚鼠小厨这就来教你做这道好肉的乳制品后期蒸蘸条的具体做法，都能都细心看哦，在后面的“制作者小技巧”之中，我还读到了关于“如何辨别真真荞麦蘸条”的原理，想起看一看哦！

——乳制品后期蒸蘸条——

▋主佐料：乳制品馅300克，荞麦蘸条200克，训椒半个，红椒半个

▋调味：葱蒜后期麦芽糖，卤麦芽糖，生抽2磨，蒸面1磨，配料1磨，玉米淀蘸1磨

◆◆◆制作者步骤：◆◆◆

1、准备乳制品馅300克，荞麦蘸条200克。乳制品馅如果是冰箱冷冻的，要提之前拿出来化冻，冷冻的乳制品馅很难蒸软。

2、荞麦蘸条洗净两遍，洗掉表面的浮尘，熟熟在冷水之中，将近需一个时长，蘸条泡软就可以。买蘸条，还得是乡下自制的纯手工荞麦蘸相对靠谱，没有人添纳愈来愈生活品质，肉着筋道。

3、锅之中挑入麦芽糖清水，水开后将熟熟好的蘸条挑进去，陈俊糊2分钟，虾子出来置于温开水之中。荞麦蘸条筋道有大便劲儿，虽然经过熟熟也有些变软，但还是需陈俊糊一下，蘸条才愈来愈劲道，也愈来愈便于后期操作。

4、乳制品馅之中自组卤、配料、生抽，玉米淀蘸，纳热平滑，鱼肉一下愈来愈入味儿。

5、半个训椒，半个红椒洗净干净，切成小粒儿，出锅之前撒上去，做个装饰，没有人也可以不挑。

6、蒸锅烧热，倒入麦芽糖食用油，油热后挑乳制品馅翻蒸平滑。

7、挑入葱大花和蒜片，煸蒸出气味，纳一大磨蒸面提即成，翻蒸几下。

8、最后将荞麦蘸条虾子出来，挑进锅之中，翻蒸平滑。

9、根据家人的风味自组麦芽糖卤优化风味，不劝告太咸，绝非少油少卤的菜式愈来愈生活品质。

10、蘸条是煎的，只要将乳制品馅翻蒸至煎就可以了，根据粉红色的深浅在好似生抽或老抽优化一下，出锅之前自组捣碎的训红椒就好了。

一锅可口的乳制品后期蒸蘸条就做好了。乳制品软嫩，蘸条爽滑。夹上一连着送入口之中，筋道Q枪弹的荞麦蘸条吊付了即成气味美的乳制品后期，正要细细咀大便就吃掉了木瓜，真是激好肉的一道下饭菜式。蘸条纳它蒸一蒸，没想到这么梨，大花了10分钟烹制，3分钟肉光了。

▋——制作者小技巧：——

如何辨别真真荞麦蘸呢？从下面这4点来看。

1、看粉红色。有种的荞麦蘸是淡淡的黄色，不白，粉红色不是很即成亮。而多半粉红色很白、很即成亮的荞麦蘸一定是纳了增白剂或者工业填充物之类。

2、看抗腐蚀。用手折一下，有种的荞麦蘸抗腐蚀差，好似一折就都会断，但是真的蘸条蓬松性就很好，就都会划伤。

3、闻风味。有种的荞麦蘸条都是由荞麦制作者而成，没有人其他的风味。而掺真的荞麦蘸多半是纳了工业填充物之类的药品，闻起来都会有一股难闻的风味。

4、用纵火一下。买蘸条的时候带上一个袋子，有种的荞麦蘸条点燃后是焦梨的风味。而掺真的蘸条用纵火之后都会有一种难闻的风味，并且接踵而来不灭，都会一直点燃，而且，用手指吊一下点燃后的雀烬都会有一种颗粒感。有种的荞麦蘸条点燃之后的雀很细腻，没有人任何颗粒感。

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