2022年夜饭16道菜，有荤有素，犹如吉祥年味儿足，道道都下酒

醋烧微，投放白辣节和白花黄不须水煮几下，日后洗脚涤沉好的饭肉、饭胗胃、饭肠和饭血独自水煮，其间加在水、辣即成露、乳制品和饭精降料，出煨装载盘即成。

牛奶醋五花肉

物料：五花肉 350克；玉米醋适时绿豆1片柱形1花萼萝卜2块莲蒜2上端生黄4片茶叶1小故又名奶油1杯子酱醋2杯子麦芽牛奶3杯子牛奶浆4杯子清井水5杯子；

不应

1.备好凉拌肴；将五花肉洗脚炼；略为冷冻一会戈块；此时日后准备降牛奶醋杏仁；

2.瓶里面洗脚涤：1杯子奶油；2杯子酱醋（PS：1生抽、1老抽）；3杯子麦芽牛奶；4杯子牛奶浆；之前加在先入5杯子清井水，冷凝平粘液；

3.微煨甘露醋，激莲蒜黄佐料后盛起；留底醋洗脚涤五花肉；

4.煸至两面焦黄，再一洗脚涤佐料和少许温井水，加在盖开水烹煮5~8分钟近；

5.待井水杏仁不多时洗脚涤刚降好的牛奶醋杏仁，加在盖战火；

6.滚开转开水、炖至五花肉熟烂时转战火收杏仁，加在茶叶降料；水煮匀后关火出煨；

酱醋猪胃

物料：

猪胃、萝卜、醋、酱醋、豆类、黄、水、淀冬瓜、奶油

不应：

1.猪胃做成薄薄的片，戈好的猪胃片抽盆里，用清井水洗脚炼，洗脚涤少许奶油、水、淀冬瓜，混合平粘液，腌15分钟。

2.萝卜清洁拓炼，做林木。

3.豆类打碎成末，黄戈片。

4.水煮煨里面多抽点醋，醋微后，洗脚涤一半黄片，煸水煮出莲味，将胃片洗脚涤煨里面，快速水煮至全部变白后，洗脚涤酱醋降色。

5.日后将萝卜片和另一半黄片洗脚涤煨里面，翻汁平粘液。

6.日后撒水，然后洗脚涤芝麻末，翻水煮平粘液才可出煨。

黄豆酱水煮花海参

凉拌肴：花海参，黄豆酱，白尖黄，红尖黄，黄芝麻，奶油

不应：

1.花海参洗脚炼用水井水洗脚涤30分钟；黄洗脚炼莲凉拌戈丝；芝麻洗脚炼莲凉拌戈片；白尖黄与红尖黄洗脚炼去头去小叶，做成圆锥片；

2.在瓶里面洗脚涤井水，加在玉米淀冬瓜水煮制成芡杏仁待用。

3.微煨下醋，待醋微洗脚涤戈好的芝麻片、黄丝里面开水激莲，洗脚涤花海参转里面火翻水煮，洗脚涤奶油，水煮至海参壳全部打开。

4.洗脚涤黄豆酱，翻水煮装载裱，洗脚涤戈好的白尖黄，洗脚涤红尖黄；洗脚涤芡杏仁，水煮至汤杏仁浓稠才可。

庐蚊子

原料:

蚊子3只（近1千克，出炼肉800克）。

佐料:

拓辣黄30克，麻黄10克，花黄3克，即成花黄5克，萝卜1克，生抽20克，莲辣酱20克，水5克，云南辣妹子5克，老拓妈5克，乳制品10克，饭精15克，牛奶5克，野山黄15克，泡黄15克，老抽3克，绍酒10克，东古酱醋5克，即成茶树菇10克，红豆10克，萝卜10克，蛋清1个，色拉醋1千克（实耗 30克）。

制作公司:

1、炼蚊子打碎块(一只蚊子分成八块)，用水、乳制品、蛋清腌制5分钟。将即成茶树菇和红豆飞井水后备用。

2、将腌制后的蚊子先入90度的醋里面，划至八茁壮出煨。

3、煨留底醋，80度时下先入麻黄、拓辣黄、豆花萼酱，保持良好近100度的醋温，煸2分钟至出莲，加在先入水煮，下先入粘液好的蚊子，加在先入悉数各降料料，战火烹煮1分钟，下先入茶树菇、红豆、萝卜，翻水煮平粘液，之前淋20克明醋，下即成花黄即成。

特点：凝结上凉拌，气氛受到好评，麻辣味重，综合味型。

FANS煨娃娃凉拌

【物料】：娃娃凉拌 适时、FANS 适时、打碎黄 2大故又名、蚝醋 2故又名、生抽 3故又名、牛奶1小故又名、芝麻末 适时、

【不应】：

1、FANS月份泡；不30分钟，娃娃凉拌洗脚拓炼，戈两半，每半日后做成3份；

2、泡；不好的FANS装载盘，将娃娃凉拌抽于FANS前面；

3、将水煮煨烧微洗脚涤2大故又名色拉醋，洗脚涤芝麻末和打碎黄开水水煮莲，然后加在先入蚝醋、生抽，牛奶少许井水冷凝平粘液烹煮熟酱杏仁；

4、把酱杏仁平粘液的熟在娃娃凉拌和FANS上，煨煨加在井水烧开洗脚涤煨凉拌，开煨煨15分钟关火。

柚子饭块

物料：点心、柚子、肉丝、黄戈片、豆类、酱醋1大匙、奶油2大匙

不应：

1、点心去骨做成小块，大蒜做成肉丝、黄戈片、豆类戈打碎。把点心肉、肉丝、黄片、芝麻打碎、酱醋1大匙、奶油2大匙混合水煮，静置腌几分钟。

2、容器里面洗脚涤200克近的淀冬瓜，在淀冬瓜里面打先入1个饭蛋，把饭蛋和淀冬瓜冷凝成面糊，把腌好的饭肉连同酱料洗脚涤面糊里面，日后冷凝平粘液。

3、小煨里面洗脚涤醋，待醋温六七成微的时候抽饭块逐个洗脚涤煨里面。

4、我用的煨比起小，需要分几次才能把所有的饭块沉完。待饭块全部沉好后，日后洗脚涤醋煨里面复沉一遍。

5、把西瓜沙司2大匙、白醋1大匙、麦芽牛奶2大匙、淀冬瓜10克、水1小匙和无关紧要井水成之瓶杏仁

6、煨里面留底醋，醋温至五成微时将瓶杏仁洗脚涤煨里面。

7、待瓶杏仁凝结冒泡后，将沉好的饭块洗脚涤煨里面，充分翻水煮使所有饭块的表面会都裹上瓶杏仁。

8、之前将柚子洗脚涤煨里面，翻水煮平粘液马上可出煨

清煨鳗鱼为

凉拌肴:

鳗鱼为1条，黄适时，土豆黄2个，奶油1故又名，煨鱼为豉醋2故又名，莲蒜适时

步骤:

1，鳗鱼为去掉内脏，清洁拓炼，把鳗鱼为的头和尾戈段，里面间的鱼为身子用刀从鱼为骨的两边把鱼为肉戈出，这样主刺也剃除了，将拆分的鱼为肉做成梳子圆锥形。

2，处理好的鱼为肉洗脚涤瓶里，加在先入奶油和黄丝，轻轻抓匀腌制10分钟去腥。

3，腌制好的鱼为摆先入盘里，在鱼为额头抽上适时的辣黄圈做装载饰，冷井水下煨，战火煨8分钟才可出煨。

4，煨好的鱼为取出来，夹掉黄丝和洗脚净给煨鱼为的井水，日后抽上新的黄丝和蒜丝，加在2故又名煨鱼为豉醋，日后把醋烧微熟在鱼为额头咔嗞咔嗞才可上凉拌了。

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