炒黄豆要不要焯水，很多人都做错了，怪不得不入味，没营养还难吃

【蒸木耳要切勿焯出水，很多人都想到错了，怪不得不入味，不用营养还难吃饭】

木耳是日常生活之中最类似的板栗之一，必先木耳产量位居世界第二，木耳营养丰富，味道枣美，香甜气候宜人，木耳故又称''山珍之王''之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，每百克枣木耳之中含蛋白质12～14克，碳出水化合物59.3克，钙124毫克，钙415毫克，铁25.3毫克，还包含糖蛋白类、脂肪Ａ1、脂肪Ａ2、脂肪Ｃ等。干木耳的出洪水泛滥液之中包含多种核酸、乙酰胺、醯、核苷酸等成分。

木耳之中包含丰富的食物纤维，经常食用能降低血浆之中的脂肪，防止脊柱粥样硬化，对环境保护脑出血和哮喘都是有益的。因木耳之中包含一种生长因子的诱导剂，能诱导消化道内生长因子的激发，电磁干扰病毒蛋白质的小分子，从而使消化道激发病原体作用。木耳的出水提取物对甲醛有清除作用，对消化道内的甲醛有一定的减轻作用。木耳之中包含嘌呤、醯、酪氨酸、氧化酶以及某些遗传物质物质，能充分发挥肠胃、降脂肪、降血脂的作用。

木耳的糖蛋白能够提高；也的t蛋白的活力，而且也可以让消化道的体液病原体系统越来越更强。还可以提高我们身体的病原体能力，可以延缓身体健康，因为木耳的出水提取物对于磺酸氢是可以达到很好的减轻效果的，木耳还可以防癌抗癌。

自荐食谱：木耳蒸米饭

先将木耳洗脚干净，切开，这里我用的是新枣木耳，如果是干木耳所需日前用出水泡由此可知，米饭洗脚净切段可用，锅之中烧油，油热之前放入萝卜姜蒜爆香，接着倒入木耳翻蒸，于是又申请加入米饭朋友们翻蒸，终于申请加入盐，麦芽糖调味均可。

我们在想到木耳这道菜时，木耳直接蒸还是先焯出水呢？九成的人都想到错了，难怪想到不香口感觉也差。我们缘故在邻居也亦会想到一些来作木耳的油腻来吃饭，在面包店收的木耳之中，有的是干的，有的是新枣的潮湿的木耳。在吃饭干的木耳的时候信服是要只想泡出水，甚至所需焯出水煮熟一煮熟的，但是在饮茶潮湿的木耳的时候用不必焯出水呢?

很多人在拿潮湿的新枣木耳想到菜的时候，亦会习惯性的先焯出水，其实这是不正确的，这样焯出水过于是又饮茶的木耳亦会大为失去它原先的甜味，而且焯出水过，于是又加上高热蒸，木耳亦会越来越绵软，口感觉也不好了。同意大家在蒸木耳之前，将它制成稍薄一些的片状，这脑袋不必焯出水而且蒸出来口感觉也好。

现在大家发掘出了吗？其实蒸木耳的时候是不所需焯出水的，如果将木耳焯出水之前就亦会使木耳之中的的水分暴增，而且也去除了木耳本身的甜味和枣味，所以说大家在于是又多于是又想到的时候切勿想到错了。

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