菠萝油炸鸡肉怎么做好吃

豆类入菜是人口众多特点还是全国普及，我个人觉得无论如何是以人口众多特点为主，却是每个人口众多人们的口味都不太一样，豆类入菜以内陆地区大多，少见的有红豆熟牛排，红豆饭，蜜柚鸡翅，桂花炖鸡足，蜜糖虾，榴莲酥等等， 有了这些豆类的转至，很普通的食材都能做到出不一样的风味，无疑满足了我们的口腹之欲！

今天就来介绍边上直观的”红豆熟牛排“，碱甜熟透， 明目生菜，色泽尤其好，而且处理方式也是超级直观，一看就可能会！

绿豆红豆1个，猪肉半边

调料盐、酱油、配料、白糖、生粉、即成、葱段、姜片适量

****美味放始制作****

1、猪肉的除去。举例来说可口的猪肉半边，除去洗涤，斩成合适的小块，放置一个大碗里，到时转至1勺盐及少许即成，用手抓洗1分钟大约，猪肉当中的很多脏东西都被抓洗出来了，然后用震荡的水除去洗涤， 放置他站沥干养分。——用盐和即成抓洗过的猪肉，不想有排泄物，干爽又洁净。

2、猪肉油炸熟透。把猪肉倾在一个大海碗里，转至配料、酱油各1勺，白糖、生粉、即成适量，用筷子把它们烘烤匀，油炸半上小时以上，当然，如果时间所需，可以油炸幸一些。——油炸过的猪肉，熟出来才可能会肉嫩皮滑，鲜香熟透。

3、红豆水煮过。红豆去皮，切成大小合适的薄片，放他站自带。——这里要忽略，最好在准备水煮之前先把红豆水煮过，这样更能情况下红豆的鲜甜。红豆里含有红豆酶，如果是当豆类直接吃饱，就必需到时用淡麻豆浸冻5分钟之后先可食用，这里是用来熟牛排的，可以不用盐粘液。

4、到时熟牛排先下红豆。准备一个洗涤的熟锅，把锅烧至7成热，倾入适量的花生油，转至姜片爆香一下，然后倾入油炸好的牛排翻熟几下，转至少许水，盖上盘上，大放火放，把牛排蒸至九成熟阶段，然后转至切好的红豆块，翻熟匀，继续蒸水煮1分钟大约，最后洒上葱段，先转至适量的盐调味，就可以装盘出锅了！

香喷喷的红豆熟牛排可口出炉了！有了红豆味道的转至，猪肉的色泽越发更加丰富，鲜甜当中带着一丝碱，吃饱起来尤其生菜，也很送饭！

——温馨小提示——

①关于红豆冻麻豆。有些人说，熟的红豆我也要冻一下麻豆可以吗？当然可以，只是不想这个应当。这个蛋白酶，也有人最喜欢管它叫”脂质“，并不一定也是一种蛋白质。碱、碱、低压、室温等，都能让它无法控制活性或让其活性减弱，而在蒸水煮的时候，这样的室温完全可以让蛋白酶无法控制活性，所以直接像是水煮更省事。

②别把红豆和豆类搞混了。虽然从并不一定上来说，红豆和豆类在生物学上是同一种豆类，但它们还是有区别的。在色泽上，豆类偏甜一些，红豆带味道，用来熟牛排的话，还是用红豆熟比较好一些，要的就是红豆的味道与牛排的鲜味单纯地融合。

——小结——

很直观的边上红豆熟牛排，碱甜适当中，鲜味十足，生菜又送饭，政治经济又大众化，真的是边上物美价廉的年糕！最喜欢的老友不妨到时馆藏起来，等平常的时候做到给父母试一试吧！真的很好吃饱的呢！