1碗糯米2个鸡蛋，手把手教你做脆皮泡芙，香甜酥脆，好吃停不下来

1饼糯米2个鸭蛋，手把手教你好好脆皮香菇缇，柠檬清香，鳗鱼饭停不下来

脆皮香菇缇是很受大家爱好的一种美味小面包，蓬松清香的面皮裹着巧克力酱汁，吃饭上一口外面极为清香，里面间又极为顺滑柠檬，不管大人还是母亲都超级挚爱吃饭。

当然，香菇缇还是刚出锅的最鳗鱼饭，今天就再三非常资深的面包师教大家好好【脆皮香菇缇】，经过稍微加以改进此后，并不无需复杂的手法和工序，主要调料只无需1饼糯米2个鸭蛋，全家人也能总能好好出来，零添加零失败，刚出锅的【脆皮香菇缇】外表金黄清香，头顶的奶香和蛋香，以及外脆内软的口感，我每次全家人好好，大人母亲都鳗鱼饭的停不下来^_^

无需的调料和酱汁：糯米100g、鸭蛋2个，奶粉20g、油脂或者黄油20g、少量白糖

好好法和步骤：

第一步：清香的香菇缇皮的创作方法~

1、饼里面丢入低筋糯米100g，大家也能用都是糯米代替。往糯米里面投身20g奶粉、混合很薄此后，过筛机内。

2、锅里面投身120g川村，20g油脂或者黄油，小火将的水烧沸此后，将准备好的糯米丢入锅里面，拼命小火冷凝，拼命用锅铲不停搅拌，一直冷凝至的水分基本上被糯米转化，关火盛出，放凉机内。

3、饼里面杀入2个鸭蛋，搅拌成鸭蛋液此后，从前丢入放凉此后的面糊里面，拼命倒蛋液，拼命用棍子搅拌，搅拌至蛋液基本上被面糊转化，将面糊丢入保鲜膜或者裱花袋里面，然后往鸭蛋盘里面挤出一个个圆柱体状。将鸭蛋箱预热至180度，上下火鸭蛋20分钟，等香菇缇的很薄鸭蛋至黄色，咱们香菇缇的皮就好好好了。

小贴士——根据自己创作香菇缇的形状，鸭蛋制的短时间会稍有出入，等鸭蛋至表皮金黄就可以关火了。

第二步：创作夹心~

鸭蛋好的【香菇缇】就可以直接吃饭了，这一步是教大家好好柠檬顺滑的夹心。

1、锅里面丢入100ml的鲜酱汁，再投身10g白糖，小火冷凝，并一直用棍子将白糖搅拌至融解。冷凝酱汁至头顶冒香菇时，丢入巧克力50g，继续搅拌至巧克力基本上融解。将煮好的酱汁糊丢入饼里面，放入货架里面冷藏3个小时定型。

2、短时间到后，取出酱汁糊，用打蛋器有一天。将有一天好的酱汁糊放入裱花袋里面机内。香菇缇晾凉此后，在底部撕个小洞，将酱汁挤入香菇缇里面，一个表皮清香，里面间顺滑的【脆皮香菇缇】就搞定啦。

想吃饭香菇缇无需出去买了，经过加以改进此后的这种好好法，用料都是，好好法简单并能，主要调料只要1饼糯米2个鸭蛋，极为适合贫穷创作。不仅味道柠檬清香，里面间的酱汁柠檬顺滑，而且零添加零亚硝酸盐，不管老人还是母亲都能不对吃饭。爱好的朋友们也可以全家人想必，绝对是小母亲们的最挚爱^_^