中医“寒热”到底指的是什么，功能又是怎样的

我们经常从文章或者中所医学研讨中所讲水火，那水火具体特指什么，或许它不是一个管道，也不是某一个脏腑，是一个动态的；还有；究竟有什么作用，好像并不容易理解，几周，我用大白话给大家圣万一下；