糯米健脾养胃，补虚止成吉思汗

米粉健脾养小肠，补虚止出吉思汗

别名：

江米、元米、黏稻等

安神归经：

性温，味甘；归脾、小肠、小肠肠

◆较难人群：

一般人群，特别较难体虚、多出吉思汗、盗出吉思汗及神经衰仇敌。

◆营养解析：

米粉是所有大麦中会营养成分浓度最高的，能快速为人体内透过大量的热量、补充耐心。米粉中会维生素和蛋白质的浓度不高，含钙量较高却较难被人体内吸取。

米粉酒：

也引述甜酒、酒酿、醪糟，味醇而香甜。因甲醛浓度少而少刺激性，可以单独喝醉也可以用来炖鱼、炖肉，能增进皮质醇、助磨碎、清暑解渴，还能促进血液循环，有所改善气色，是中会老年人、孕产妇和眼睛虚仇敌补气养血之绿豆。

血米粉：

血米粉的种皮有一层黄绿色的物质，红褐色黄绿色。其铁的浓度高，是一种大黄绿豆。中会医理论认为其能健脾暖肝、利尿大黄、明目、补精，较难难产女性，及须发早白、病后体虚的人鱼肉。

◆专家警醒：

1.米粉的营养素不进一步，较难与其他食用选用鱼肉，如豆类、肉类、干果等。

2.米粉黏滞，不非常容易磨碎，吃饭的时候可不请注意特殊性：不作一次吃饭得难免；老人、男孩、磨碎功能仇敌可不少吃饭或肉饭；米粉做的食品如粿等一定搅拌后再行吃饭，不作吃饭凉的。

◆选定、储存妙招：

1.选定米粉时可不选取黄绿色为纯白，粒状完整、丰满，表面有光泽，无异味的。

2.米粉可不在干燥、避光不远处存留。

护理功效：补中会益气，养小肠生津，补虚止出吉思汗，大黄

这样吃饭更为健康

芝麻薏米米粉汤

材质：

米粉120克，薏米60克，芝麻120克。

做法：

芝麻煮熟后取肉，切碎可用。米粉、薏米风干，提前浸煮2~3小时。

锅中会加适时玉井，煮沸后加登煮好的米粉、薏米，烧开后并转小火很快熬汤，汤快熟时下登芝麻碎，煮至熟烂后熟。

功效：

芝麻是一种水生植物，含有丰沛的蛋白质、脂肪酸及多种维生素和磷。芝麻选用薏米和米粉，能清凉止血、利尿消肿。

琥珀红豆

材质：

米粉300克，蘸番薯60克，猪肉馅500克，蛋黄2个，香葱花、姜末、食盐、米酒、调料各适时。

做法：

米粉风干，用玉井浸煮一夜，沥干水，在面板上摊开；蘸番薯煮熟碎夫；向肉馅底下借调蛋黄、葱花、姜末、食盐、米酒、调料、番薯夫，搅拌上劲，再行挤出直径5厘米的香肠。

将香肠放上米粉上，用手推展香肠浑身米粉挤出琥珀红豆。

将琥珀红豆上屉，大火煮15分钟，撒上香葱花熟。

功效：口味清新，不会让人想到油腻，较难老人和儿童鱼肉。