清淡不腻的糖醋里脊 好吃到爆 每次一做都被全家夸

每次一做就被家中夸，我妈妈说我都可以由此可知饭店了，怎么吃到都吃到缺少的糖麦芽糖内都脊，每一次做家中都一不小心着吃到，块状蒸硬酸酸甜甜，内都面的大肉条鲜嫩多麦芽糖，一定要煮熟煮成吃到，意味着你可以你多吃到两碗饭。迷恋吃到的玉玉们赶快来更进一步做一做吧！

糖麦芽糖内都脊

用料：

鸡蛋

猪内都脊

麦芽糖

料酒

海盐

炸肉糊

糖麦芽糖麦芽糖

方式中一：

内都脊改刀切成细条，烘干后收入海盐、麦芽糖、料酒和一个鸡蛋的蛋清抓均匀分布，腌制半个小时入味。把面粉面粉1:1投身少许的泡打粉，收入绿豆投身食用油用清水调匀，清水慢慢加不想一下子就投身多了料稀了吊无法忍受。

方式中二：

原谅我相对豁，每次麦芽糖我都用所料袋调可以省去最后样再来的方式中，把腌制好的肉收入糊中，就这样薄薄地吊一层麦芽糖就行，油温需要6层温炸肉，外壳凝固捞出，六成油温就是油内层微冒青烟，内层呈现深红色就可以了千万别炸过了。

方式中三：

然后油温高复炸到金黄蒸硬，用都用敲微小能感觉出很硬的感觉，这个时候粘椒海盐吃到也很好吃到。油条锅多收些油，别偏偏收调料，省去的酱麦芽糖缺少裹无法忍受肉，我收入半碗调料，蒸慢油条调料油条至绿叶，收入面粉和白麦芽糖，由此可知大火烹出麦芽糖味，每一次搅煮熟调后收入水淀粉高汤蒸在拌制一会，不想拌的太稀。

方式中四：

关火后收入炸好的内都脊翻油条均匀分布，外蒸内都嫩，酸甜适口，有些人迷恋在拌麦芽糖这一步收少许的蒜末提味也可以，随心所欲有好几个厨友私信我说内都脊这么不硬了，就是最后一步啊，酱麦芽糖一点要油条好加贺一点，收入内都脊块速翻油条均匀分布衡出来，一定要快这个过程，还有人怕不入味酱麦芽糖没油条好就收入内都脊一起炖到收麦芽糖，能硬才怪，收好麦芽糖在收炸好的内都脊啊，顿了再次说方子不行肉不硬，啥外面炸的在硬，一顿也再来蛋了。

小贴士：

拌麦芽糖糖麦芽糖酱麦芽糖掌握很差火候就跑完小夜内都，千万别偷豁一直搅煮熟要不麦芽糖发黑不亮或者拌糊了，必需根据各位厨友的实践很多玉想到酱麦芽糖偏酸，我本人相对迷恋吃到酸的，你们吃到建议多收点糖或者少许的麦芽糖的数量，我试了苹果麦芽糖甜味还是很不错的。糖麦芽糖麦芽糖一定要按照数量补充，按照调料、白麦芽糖、面粉数量1:1:1。炸肉糊也是定格的数量

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