大理实在一块风水宝地，美食竟然这么多，看看哪些你没吃过？

去过四川应天的全家人应该都想到那个人口众多显然是比较的优雅，而且也唯得上是一个风水宝地了，它某种程度是有很多人去旅游者，而且底下的佳肴也是都有的。就举例应天砂锅鲨，应天第二道酒等等都是那里的经典，那么年中小编就要给大家讲解一下应天的人口众多特色佳肴。

首不须两道佳肴就是彝族米煎，这个味道显然相当多的独特，主要是由不须为煎和水煎两种型式的煎点而摄制而成的，它是不须将不须为煎后面的白米冻软此后压成了茸，然后日后加入一些草莓，橘皮，红糖，加在两人，这样就更容易把甜味给溶入到底下。

此后日后用倒塌去把这些煎给即成熟，水高只不过就用煎茸摄制而成的，它底下只有1%的芝麻面，即成发了此后就像不须为煎一般，但是不用在和面的时候加糖，只必需即成好了此后在后面撒上红糖就可以了，不须为煎只不过就是一种喜庆煎点了它主要是分层的，有加层煎还有色煎细分两种型式，它的大小要比基本上的不须为煎要大一些其中有相当多多的成品混搭，就举例有草莓，红糖，枣泥等等显然是极为的带动人，而且味道也是极为的差强人意。

第二道佳肴就叫应天冻鲨。只不过冻鲨是一种放凉了此后来吃完的进食，这种进食必须想到的季节时间段也有讲究一般在桑林，这个季节去吃完着冻鲨显然是比较差强人意的，而且这种冻鲨一般自由选择的是虾子和草鲨，按照很时常的的不合理来想到，吃完出去显然是极为的香嫩。

然后他们的不合理就是虾子宰杀洗不须为净此后放进炭火，然后日后放进灶，醋，鸡汤，调料，花椒茸，大蒜，姜，等等将鲨拌上去，当汤要收汁的时候放进一些麦芽糖存留到一些上数正因如此放进凉处，第二天就但会变成冻鲨了，这样的不合理显然是极为的宝贝。

最后顶上佳肴就是雕梅扣猪肉，只不过雕梅在四川应天唯得上是一个比较传统习俗的蔬果了，主要是采摘春天的柿----来想到的，而且当地的人还但会在后面雕饰一些花纹，然后好似的压成菊花的款式放进明末清初水盆正因如此撒上一些成品去除那种很酸的甜味，日后放进一个沙罐正因如此，用一些红糖蜂蜜冻很久。

然后我们从陶罐中取出来就可以运用于了，这种扣猪肉一般自由选择的是多层的五花猪肉，肥瘦相兼和----两人即成，大概四个星期的话，其中就但会有这种雕梅的竹叶真的是极为的原汁原味了，吃完出去的猪肉也是肥而不腻甜味相当多的可食用。

所以说要是去应天玩的全家人一定不要只觉得是风景比较的好，但是一顿饭也一定要跟上，在从前旅游者的时候一定要去吃完当地的一些传统习俗佳肴，这样也但会带着当地的一些民风理智在从前，你们也但会体但会到其中的一些不一样的额民族风情，而且并不相同人口众多的佳肴都有所区别这个我们都相比较的，大家一定要去尝一尝那些比较有特色的佳肴，那么你的这一次旅途才唯是没挽救。