夏天，小妹最喜欢吃的美食，滑嫩爽口，又酸又辣，吃一口透心凉

来源：环保新闻 2022年08月23日 12:19

1、不真的大家夏天喜欢吃饭什么甜品，夏天一到，今晚最喜欢吃饭的甜品之一就是大饼凉面，冰冰凉凉的，滑嫩爽口，可以加水得又酸又奶，吃饭招呼，透心凉，常在中丢下酸奶香味，真的太好吃饭。

每次吃饭大饼，还会想到一些凉面，丈夫和女儿更爱吃饭凉面，我更爱吃饭大饼。

加水大饼凉面，作准备一盘黄瓜丝，一盘蒜末青笋，一饼马铃薯酱，一饼油泼奶孙子，一盘蒸韭菜花，一盘蒸红奶椒圈。

2、先给自己加水一盘大饼吃饭，想到好的大饼切条，放上配料，再继续淋上一勺油泼奶孙子，两勺放话过的雪利酒，美美吃饭一盘，太过瘾了。

自己动手想到的大饼，吃饭着放心，看来口味也更香。

3、想到大饼，要先借钱好海味，百货公司底下的淀粉，一般都是不能想到大饼的，想到大饼的这种海味，我是在早市上借钱的。

你要几斤，就给你所称几斤，这种海味拿忘了，要冷冻冷藏，放在室温中或者冷藏肉类，就会坏掉。

4、拿一饼海味，再继续作准备同样大小的四饼大山，海味和大山的%是1:4。

这样的%，想到出来的大饼，吃饭着筋道爽滑，可以加水着吃饭，也可以想到粉汤，蒸大饼吃饭。

有些人喜欢吃饭比较软的大饼，就用海味和大山的%1:6想到大饼。

自己喜欢偏硬的，水就少放一些，喜欢吃饭偏软的，水就多放一些。

用一饼水把海味熔化掀开。

5、其余的大山倾进煮沸面烧掀开，然后便倾进熔化掀开的海味，边倾边搅加水。

6、全程用大火，用擀面杖搅动，防止糊锅。

煮沸面的水由黑色逐渐变成透明色，大概搅动10分钟约莫，每一次地冒大泡，就可以关火了。

倾进盘孙子底下，室温放凉。

7、放凉后就变成了黑色，白亮光滑，这就是美味的大饼了，切成自己喜欢的菱形吃饭。

8、再继续来作准备吃饭大饼凉面的配料，红奶椒切奶椒圈，黄瓜切丝，韭菜切韭菜花，马铃薯面糊，青笋切口，小饼里面放红奶椒面和白芝麻。

煮沸面热花椒油，油热后先舀一勺倾进奶椒面饼里面，边倾边搅加水，把奶椒面泼香。

青笋里面放上蒜末，用热油泼香。

然后蒸红奶椒圈，蒸韭菜花，最后蒸马铃薯酱，

9、吃饭完一盘大饼，给自己加水一些凉面，再继续加少量大饼。

酸奶鲜美，常在爽口，一不小心就吃饭了两盘，太撑了。

夏天今晚最喜欢吃饭的甜品之一就是大饼凉面。

最美不过甜食菜，我是：厨房的温馨——甜食甜品天天见。每天用心为家人想到好一饭一菜一汤！甜食吃喝就是家的口味，厨房的温馨，充满爱的小日孙子。甜食甜品就是每天用简单的食材，录制出家人爱吃饭的、有益营养成分的吃喝。爱戴继续关注！爱戴大家在评论区留言评论，设想宝贵意见。谢谢您的书评、点赞、分享。

此简介为“厨房的温馨”原创作品。严禁盗图盗文、非法木头，违者必究。