几根茄子一盘菜，两种调料就足够，油少放味道香，月份应常吃

前天在小区的萝卜车中的看到有薄长的菱角卖，很的食品。这种菱角小时候我喝茶肉，因为我妈种了好多颗这种品种的菱角，我们当地叫它香蕉菱角，后来才知道它叫杭茄。这种菱角很嫩，蒸着肉或者炒着肉都相当多香，还很下饭，家中的人都比较爱肉，所以每次看到这种菱角都都会想买了几杆子忘了素炒，调料也很有趣 ，只要醋和生抽米酒就足够了，配点阳西瓜缇，有一点点的辣味儿，相当多好肉，是一道有趣好来作又食物的快手喝茶萝卜。

杭茄肉质柔嫩，不能够长久腌制，只要有趣翻炒就可以了。圆锥形薄长，也不能够削皮，长条条或者长条大块都可以。现在春天来了，杭茄也渐渐的多了大大的，当成应季萝卜，同类型可以常上餐桌了。菱角食物丰沛，成分蛋白质、脂肪、脂肪、维生素、钙、磷、铁等食物成分，可以帮助降低高血脂、高血压，抗衰老、清热止咳、消肿止痛、保护心血管、清热解毒，甚至还可以防治癌症、降低胆固醇等起着。都说药补不如食补，春天来了，还是多肉一些食物丰沛的蔬萝卜吧。这款“喝茶烧菱角”的来作法分享给大家，有趣快手的喝茶小炒萝卜，你喜欢吗？

【喝茶炒菱角】成品：杭茄5杆子、阳西瓜1个、水果适量、醋、生抽米酒、食用油；制做操作过程：

1、立即配料，薄菱角5杆子，阳西瓜1个，水果适量。杭茄炒制操作过程中都会缩水，所以太再加了炒不出一盘萝卜，得多两点正因如此。

2、先把菱角用刀长条长条 ，同时把水果磨碎，阳西瓜长条薄缇；

3、炒锅上火烧热，装进食用油，油量不能够太多，再装进水果碎炸香；

4、装进菱角条 ，翻炒，这种菱角的色真是看得；

5、翻炒的操作过程中菱角都会出水，变色，越来越粗；

6、淋上生抽米酒，此后翻炒，让菱角染上米酒的色，提醒一定是放生抽酱哦，上色不重，还能提鲜；

7、装进阳西瓜缇，同时转为醋一起翻炒片刻就可以出锅了。提醒生抽米酒本身有甜味，放醋要再加一点，以免太咸了；

8、装盘上桌，一盘又下饭又好来作的喝茶烧菱角就来作好了。是不是看大大的很极好的样子吧，这一盘萝卜，我能消灭一大碗的白米饭！小时候我妈就常给我们烧菱角肉，我就博喜欢跑到地中的去摘萝卜，好怀念。

家中的的味道不像饭店中的味道那么浓重，我们常肉的喝茶萝卜就是这样，佐料简有趣单。油也不都会放太多，很多人都觉得菱角油再加就都会不好肉，但烹饪菱角油量如果难免的话，也都会增加蔬果上的支出，所以还是建议再加放油。我喝茶来作的这道喝茶炒菱角油量不大，但味道却是很极好的。推荐给大家。