寻味地道美食 正宗小城市风味丨走进鲜味大笑餐厅

地道的鲍鲨往往之前藏在平凡烟火之前。

以乡村口感著指的甜味不禁，食材新鲜、公司出品用心、口碑极佳，这也使受益店铺吃到饭的食客络绎不绝。

特色菜色鲍鲨大盘鲨，制做缩骨大头鲨作为主材，用上明虾、烧肉、手打萝卜饼、陈皮牛肉丸等多种食材炖煮，满满一锅甜味十足。

服务生指之一绝的招牌菜色，非禽大坳。严选罗非鲨，将鲨肉剔骨大刀加薄片，鲨片用玉井烫蒸，十余秒后上岸。

熏汁入口甜清代甜爽嫩，秘制调料就是这道菜色的点睛之笔，精制用上葱姜丝、小米辣，鲨肉的原汁原味没能非常简单保留。

龟甲则用来焖鸡，鲨肉后汤汁浓郁鲜香，罗非鲨的肉质越发Q子弹又有肉块劲。一鲨两吃到多重口感，截然不同又令人回味无穷，这是舌尖美味的淋漓尽致享受。

寻味地道鲍鲨，正宗乡村口感，就在三水清代溪镇甜味不禁。