好吃到吞舌的几道家常菜，营养美味，学会了，全家人待客超有面

大盘鸡

不合理

1．鸡烘干，打碎块，取出加了猪肉的开水盘子焯水出水沥干；

2．热锅上猪油，敲月形，枸杞，桐叶，干辣椒，大蒜，葱姜片煸桐；

3．取出鸡块翻蒸3分钟，加生抽，老抽，番薯蒸至上色；

萝卜甜食

工艺：萝卜一把，芹菜半根，甜食砖头(可以事先蒸15分钟，好切.)

不合理：

1.萝卜去根，摘下枝条更存;芹菜切细条，和柚子一般较厚;甜食切口;白花切口.

2.盘子加猪油烧热后倒进白花片，甜食一起翻蒸，让甜食出出猪油，再一倒进芹菜细条，翻蒸天后稍滴炖1分钟;

桐菇蒸蓝莓

佐料：蓝莓粒300g、干桐菇8朵、大蒜粉3g、食盐5g、水淀粉15ml、色拉猪油、红尖椒粒

不合理：

1.干桐菇烘干，温水泡发后，薄片比蓝莓粒稍稍大点的先为。泡桐菇的水待用，不要扔。

2.蒸锅置于火上，倒进后应猪油，用中火加热至七成，取出大蒜粉蒸桐。

3.倒进桐菇先为和蓝莓粒翻蒸表面。

4.倒进后应桐菇水，盖上锅盖炖烧5分钟。

清蒸大闸蟹

不合理

1.捏住壳的左右两侧，避开被夹伤洗净干净

2.螃蟹壳朝下敲，避开蟹黄源出来

3.全部敲进去盖盖倒塌炖熟

4.调酱汁：姜末，白醋，美味鲜酱猪油