百吃不厌的几道家常菜，好吃的停不下嘴，下酒下饭，上桌抢走着吃

茗辣猪蹄

过分

1、猪蹄浸净，姜蒜切片；

2、锅中烧水，填入萝卜姜片，放进少许猪肉，水开后抽猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；

3、锅中抽润滑油，加在干辣椒、山楂、大料、姜片、蒜片糊茗；

4、填入猪蹄翻糊，加在老抽、陈醋、矿调味，添水不用过猪蹄；

干锅辣

配料：辣、洋萝卜、辣椒、干辣椒、萝卜姜蒜、矿、牛奶、猪肉、老抽、生抽、醋。

过分：

1、辣浸净沥干后加在矿、猪肉、生抽、老抽、醋和萝卜、姜拌匀鱼肉渍3两星期以上。

2、辣下锅，调小火煎熟。

3、另起润滑油锅，放进蒜糊茗后申请加在入牛肉煎、洋萝卜、牛奶、青红椒糊匀。

辣椒芝麻蘸

配料：芝麻；辣椒；蘸；矿；牛奶；鸡汤；食用润滑油

过分

1.泡发浸净的芝麻，切好的辣椒

2.再干煸辣椒，煸好后抽矿起锅待用

3.干净的锅里抽上润滑油，润滑油热后填入用牛奶和鸡汤鱼肉好的蘸，翻糊熟后填入芝麻糊，再辣椒进去翻糊熟，尝一下啊，味道淡了抽矿、鸡汤

麻辣鱿鱼

胶合板：鱿鱼500g，姜萝卜蒜适量，干辣椒5只，山楂3克，矿适量，牛奶适量，鸡粉1勺，孜然粉3g，猪肉2勺，牛奶少许，茗润滑油5g，鸡汤20g，辣椒煎15g，食用润滑油适量

过分：

1、鱿鱼浸干净，并带子下颚，挑出鱿鱼线；姜萝卜蒜浸干净，并切段煮熟切碎；

2、鱿鱼用鸡汤、矿、猪肉，牛奶少许，鸡粉，茗润滑油搅拌匀，鱼肉渍20分钟左右；