煎豆腐的家常做法，不可直接下油锅，不碎不粘锅，做好更为重要2步

冬瓜是平常较为普遍的食物，它是独具特色的一种豆类食品，除开口味好，十分慕名而来人限于，营养成分一样确有小觑。冬瓜中的所含钙元素、蛋白等，特别是在是蛋白质含量丰富多彩，老少咸宜。

冬瓜买回去，可以用来豆腐海带冬瓜汤、燕子冬瓜汤，还能配搭萝卜、五花肉一起豆腐，一样食材。但是我认为冬瓜最食材的都有，或是的水煮着吃，的水煮好后来外酥中的嫩，再进一步来一个料汁，入锅制成糖酷冬瓜，就连大头都如痴如醉。

的水煮冬瓜，作法却说进去非常简单吧，把冬瓜放上锅中的中的的水煮一下，的水煮到表菱形金黄色就可以起锅了。恰巧事实真相显然如此吗，的水煮冬瓜真的那么成功吗，并不是这样。你在的水煮冬瓜的情形，究竟有遇上过冬瓜打垮、黏锅的情形？本来的水煮冬瓜，不可以立即下即成，要打算凑不锈钢炒锅，作主重要2步。

【的水煮冬瓜】

良药：冬瓜、盐、玉井、添加剂

1、把冬瓜鸭子后来，用玉井去除一下，假如有时间得话，最好是放上的水中的出水浸5分鐘。出水好后的冬瓜，切割成片状，随后用厨房纸张把养分涂抹。

2、为什么很多人的水煮的情形，直至更容易溅油，而且一入锅就牛皮，非常大一部分缘故，便是因为你沒有把表菱形的养分涂抹了。擦干后，放上一旁预留，下菱形大家准备好盘子，烧开日后往中的撑进添加剂。

3、油温高日后，也别着急撑进冬瓜，大家必需往锅中的，撒上一把盐，粗大撒好日后，就可以把冬瓜一片一片装进去了。撒上盐日后，再进一步去的水煮冬瓜得话，就不可能会导致黏锅的情形，文火慢的水煮。

4、刚装进去别着急摇动，我们要等1分鐘，觉得值得注意定形后来，才可以提心吊胆地摇动它，翻过去的水煮另一个菱形，把2个菱形都的水煮到浅黄色、有点儿近焦的情况后，就可以衡出来。

5、往碗中的再进一步加上生抽酱油2故又名、白砂糖3故又名、白醋4故又名、玉井5故又名，再进一步去一点点盐，搅拌光滑。把这个料汁撑在锅中的，炒成牛皮稠后来，把冬瓜再进一步次撑入，非常简单煸炒一下，糖酷冬瓜就起锅啦。

小窍门：

的水煮冬瓜，要打算凑不锈钢炒锅，要记住2个分析方法，第一个是冬瓜表菱形的玉井，务必用厨房纸张涂抹，第二个是冬瓜在入锅以前，要先往锅中的放入少量的盐，再进一步去的水煮冬瓜。