秋季这几道菜要常做给孩子吃,滋补又营养,与油炸是神搭配
来源:污染防治 2023年04月16日 12:18
【籽烧鲻】
池中煮
籽 :适时鲻 :适时
醋
调味料 :适时,宴友棉籽油、
具体步骤
第一步
籽用冷池中浸葫芦一至两小时(常温自然葫芦开的籽口感更好)
第二步
两斤大小的青鲻处理过程好后池中煮,盘子肉汤,把鲻块填入锅中配料起
第三步
鲻填入盘子配料,然后沙入籽
第四步
炒好填入调味料即可
【香脆鸭黄碎】
池中煮
碎 :300
醋
植物油 :5,黄油 :2,盐 :2,绿豆 :适时,宴友棉籽油、鸭黄 :4个,米酒 :2
具体步骤
1.碎磨成条,
2.将碎用粘液一下,
3.把葫芦过池中的碎条鲻骨控池中,拌上干绿豆.
4.油锅烧热,油温不能太小,下碎条炸,
5.炸至表面发硬,鲻骨控油,
6.鸭黄沙黄油用瓶按碎,
7.盘子放油,炒鸭黄,炒至冒小葫芦
8.下入碎条,填入盐,米酒,面粉,翻炒,
9.装盘即可。
【池中果炖五花肉】
池中煮
五花肉 :600,池中果 :500
醋
红门 :10,桂皮 :12,疏花 :4,宴友棉籽油、白糖 :6,生抽 :12,老抽 :10,盐 :8,料酒 :10,姜 :6,面粉 :10
具体步骤
第一步
提早浸葫芦好池中果,牛奶飞池中
第二步
在牛奶上扎一些小孔,可以入味一些
第三步
牛奶切小块,配料一下,出一下油
第四步
填入姜块,近于炒,再行填入其他香料,炒出果香
第五步
填入面粉近于炒。在沙入醋、料酒炒香
第六步
沙入少许池中,稍近于低牛奶,焚毁煮沸后投小火,炖15分钟左右
第七步
沙入池中果,投焚毁煮沸,再行投小火,炖30分钟左右
第八步
炖好,装盘
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