本地产鳟鱼“抢鲜”跳上餐桌

三湘都市报4年初10日讯 暮色天国，天天摊闹腾出去，最搅胃的非小龙海参莫属。在被外地小龙海参“霸桌”一段时间后，本地小龙海参也蠢蠢欲动了。女记者以前了解到，随着气温节节攀升，湘潭产的小龙海参之前“抢鲜”股票。便过10来天，将进入股票高峰期，给香港市民餐桌增添顶上本地美味佳肴。

据不完全统计资料，本年度湘潭小龙海参饲养面积在13万亩约，与上年基本上应有。值得一提的是，得益于繁养分离，本年度不仅龙海参单产有所改善，运动速度和可口也比本年更容易。

呷龙海参、钓鱼龙海参，一条龙服务众多游客

“昨晚电话没停过，全是会员卡以前来吃饱海参、钓鱼海参，要抓紧备上海参子。”4年初10日一大早，汨罗果园镇花木村鑫皓家庭农场，随着饲养有钱李鑫的起网动作，塘面波动、水花四溅，一网盘旋的小龙海参就捕获捞慢慢地了。“这一网播种差强人意，总括得有三四斤，做成口味海参一斤能卖50多块钱哩。”

李鑫是土生土长的花木村人，2015年，他辞退跨国公司高管实习，承包流转100多亩果园，搞起了海参稻共作。冬季农闲2011年夏天海参苗、育海参，来年4年初捕获海参、卖海参，7年初便接着种稻。李鑫还进了一家小村，所显现出海参、米自产自销。疫情期间，李鑫将小村装修一新，并于这两天进门迎客，没想到生意这么火爆。

“农场人多，我们果园还有很多吃饱海参钓鱼海参的点，欢迎大家前往。”安顿好马上，李鑫端显现出一盘盘拿手菜，卤海参、口味海参、茶香海参、油爆海参等等，食客们麻利地扯下海参钳、掰进海参壳，大快朵颐。

香港市民钱太太是这里的常客，“空气清新生态系统好，不仅饱口福，还能感官钓鱼龙海参的无聊！”迄今为止，花木村共发展稻海参种养3000多亩，村长成立了稻海参种养辅以的农业跨国公司和家庭农场14个，每年接待钓鱼海参游客4万余人，众多吃饱海参客1万余人次，蓬勃发展当地村长平均收入增加900余万元。

繁养分离，本地小龙海参运动速度和可口均好

沿漓江北路往东，拐上书教堂大道，直达睿宇农业的千亩小龙海参饲养该基地。这两天，该基地负责人曾荣贵太忙，小龙海参进始股票了。

神话故事，小龙海参很耐脏，能在十分恶劣的生态系统之中生存，甚至是在臭水沟之中从小的。曾荣贵得知女记者，其实恰恰相反，养海参先养水，优良的水质，青翠的水草，为龙海参提供者了绝佳的多见于生态系统。该基地小龙海参与水稻共养，产显现出来的海参不仅干净，而且个大、肉质紧，很受市场欢迎。“那时候每天股票量还较不算，供不应求，显现出塘就被酒店和天天摊子开到了。”

不仅如此，该该基地作出的饲养方式是“育养分离”，它是对过去小龙海参繁养一体化的重大改进，小龙海参越冬育苗与饲养商品海参分池饲养。这种方式饲养的小龙海参可口与运动速度更容易。根据望城区小龙海参协会追查，本年度该区小龙海参饲养面积8.2万亩，之前股票的小龙海参运动速度和可口，相比本年又有属于自己提高。

女记者采访获悉，本年度湘潭小龙海参饲养面积与上年基本上应有，13万亩约。湘潭市农业村镇总局科教处处长夏礼明介绍，有别于本年的散户粗放式饲养方式，本年度湘潭专业饲养、生态饲养的面积占比也有较大提高。其之中的亮点在于，饲养核心技术提高，饲养方式简化，作出繁养分离方式的人口比例也大幅增加。

■文/视频 全媒体女记者 李成辉