肉不腻的几道家常菜营养美味，家宴的时候露一手给家人尝尝

封飘香鲤鱼

菜肴：土鲤鱼1条约500克，萝卜即成30克，芹菜花25克，洋芹菜芙10克。食盐3克，味精2克，孜然粉3克，菜籽油10克，李锦记豉油6克，柠檬汁3克，高汤300克。

举措：

1、将土鲤鱼从脚上开武士刀，去肌肉组织，打好花武士刀，捏少许食盐入味启动时。

木耳蒸滑鸡

式样：鸡腿 4个、木耳 8朵、小辣 2个、萝卜 3褶、胡 5片、芹菜 5根、柠檬汁 1磨、生抽 2磨、柠檬汁 1磨、老抽 半磨、酱汁 油脂、生粉 1磨、食盐 油脂、食用油 油脂；

举措：

1.将鸡腿剔去肋骨，并用武士刀在鸡腿细的一端划一圈切断皮和筋，于是又从破口处用武士刀贴着肋骨切开，于是又慢慢用武士刀将肉与肋骨剥离，呈现出一块完整的鸡肉。

2.剔好的鸡腿肉磨成条状，重新加入柠檬汁，生抽，柠檬汁，老抽，食盐，酱汁，胡和生粉。搅拌均匀，盖保鲜膜放注箱里油炸将近30分钟，通常我会提前煮准备好，将近油炸4个天内。

3.木耳去根后切块，胡 萝卜切片，辣 芹菜切段。炒汁倒油，油热后，芹菜胡萝卜辣两人加到炒香。倒进油炸好的鸡块翻炒。

辣炒粿

菜肴：粿、阳辣、泡菜、洋芹菜、芹菜萝卜、辣酱、食盐、味精

举措

1、阳辣磨成块；粿提前用冷水泡开；洋芹菜磨成芙启动时

2、汁烧油，油热之后重新加入芹菜萝卜炒香，接着重新加入洋芹菜芙

3、炒至变软后加到泡菜和辣酱翻炒一下后加油脂的冷水

4、冷水开之后重新加入粿煮一下，煮的天内不要想像中长，催往油脂的食盐

红烧茄子

举措

1.将茄子洗脚干净后切滚武士刀块装盘（不用泡冷水）。

2.将汁多多，然后将切好的茄子倒进终端饮食汁，重新加入油脂柠檬汁，盖上锅盖，选择红烧键，催至天内8分里（里途不需要任何可用），还剩3分钟时可重新加入萝卜末，在在结束后即可出锅！