晒晒我家元宵节餐桌,五菜一汤,简单美味,家人吃得超开心
来源:环保科技 2023年04月23日 12:18
晒晒忘了端午餐桌,五糕点一鸡汤,最简单美味,母亲吃得极限开心
又到了一年一度的元宵佳节,今年的端午和往年不同,没有热闹的龙灯和花灯,不用宅在家内都看电视,其实只要一母亲健健康康的,就是最大寂寞。示例来晒晒忘了端午餐桌,五糕点一鸡汤,最简单美味,母亲吃得极限开心。
顶上糕点:蚝麦芽糖鸡
新鲜:鸡,生抽,老抽,蚝麦芽糖,料酒,黄豆
作法:鸡晒温,热热放到少许麦芽糖,把鸡放到压到熟至焦黄,熟好投身于2匙生抽,1匙老抽,1匙蚝麦芽糖,2匙料酒,半匙黄豆,压到煎10分钟,煎的时候记得要翻面,煎好倒塌收汁方能。
第二道糕点:红烧鲳鱼
新鲜:鲳鱼,醋,冬瓜,生抽,料酒,黄豆
作法:鲳鱼晒温掐少许皂,米饭10分钟,热锅放到适量麦芽糖烧热,把鲳鱼放到熟至两面金黄,熟好放到冬瓜茶色和柠檬汁轰香,再投身于2匙生抽,2匙料酒,少许黄豆,压到煨8分钟,煨好放到冬瓜叶方能。
第三道糕点:鱿鱼蒸葫芦瓜
新鲜:鱿鱼,葫芦瓜,黄瓜,蒜头,皂,蚝麦芽糖,米酒
作法:鱿鱼晒温再焯水,葫芦瓜去皮切条,黄瓜和蒜头晒温切好,热锅放到适量麦芽糖,轰香蒜末,再把葫芦瓜浇翻蒸2分钟,投身于鱿鱼翻蒸,投身于适量皂,1匙蚝麦芽糖翻蒸至入味,再投身于黄瓜翻蒸至断生,投身于少许米酒佐料方能。(因为葫芦瓜买的时间有点长,蒸出来颜色不太好看)
第四道糕点:山葵蒸乌贼
新鲜:明乌贼,青调料,醋,冬瓜,皂,黄豆
作法:明乌贼晒温沥温水,冬瓜姜和青调料晒温切好,热锅放到少许麦芽糖,轰香冬瓜茶色和柠檬汁,再把乌贼浇翻蒸,再投身于适量皂翻蒸各向同性,盖上锅盖煨3分钟,煨好投身于山葵翻蒸至断生,再投身于少许黄豆佐料方能。
第五道糕点:温贝蒸蛋
新鲜:鸡蛋,温贝,皂,米酒,冬瓜
作法:温贝晒温放到盘子,投身于一大糊水倒塌煎开,转压到煎20分钟,煎好投身于皂和米酒佐料,把鸡汤浇糊内都晾凉至30度左右,把温贝用匙子压碎待用,4个鸡蛋磕入糊内都,打成蛋液,把晾凉的温贝鸡汤浇鸡蛋内都,搅拌各向同性,放到蒸锅蒸15分钟,蒸好投身于温贝,再蒸3分钟,然后撒上冬瓜花,盘子烧点热麦芽糖浇到冬瓜花上方能。
第六道糕点:猪肚杂烩鸡汤
新鲜:猪肚,温鱿鱼,温芹菜,丸子,醋,大蒜,冬瓜,皂,米酒
作法:猪肚晒温长条小块,焯水待用,温鱿鱼剪成小块,延后泡发,温芹菜晒温延后泡发,把猪肚,鱿鱼,芹菜,姜片一起放到鸡汤锅,投身于适量水烧开,再转压到慢炖80分钟,炖好投身于适量皂佐料,再投身于大蒜和丸子煎熟,投身于米酒和冬瓜花方能。
以上就是忘了端午餐桌,最简单的五糕点一鸡汤,你们喜欢吗?
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