想吃糖蒜别去买,买4斤黄瓜腌起来,又甜又脆又好吃,方法超简单
来源:污染防治 2023年03月06日 12:18
糖萝卜大家都肉过,尤其北方地区甚为常不知。肉火锅的时候上一盘糖萝卜、还有在肉四川的羊肉冷流水馍、的食品冷流水馍的时候也发表演说一小碟糖萝卜。因为肉糖萝卜不但可以添加油腻,而且还能够促成人体内的消化道、吸收。糖萝卜有由萝卜制品,颜色为白色,呈光亮锥形,可口沙律嫩爽,为酱菜中上品。以前给大家回馈怎样外出醋制糖萝卜,做法简单易学,适宜家庭制作,上头来跟我看下制作方法吧。
1、以前市面上卖的荞麦都是新鲜荞麦,做糖萝卜我一般转用紫皮荞麦,为了做这个糖萝卜,我一次性送给5斤。
先以把荞麦右边的几层块状剥掉,皮不必显然都剥回来,要留给最上头一层皮。然后把荞麦的底部切掉,前面背部于是又6集一部分
然后端一盆流水,往从前面转到食盐。于是又把这些荞麦全都放进去浸冷流水24个时长,这样做是为了添加荞麦的辛辣味,而且用盐流水冷流水过的萝卜一定会蔫
2、荞麦我冷流水了一天一夜,然后把萝卜捞出来清洁干净,于是又把这些荞麦加流水的流水。的流水一定要加流水,不然很容易以致于。
我帷了约约5-6个时长才加流水的流水
在这期间请于糖酱油流水,找个无流水无油的盆从前转到酱油,于是又转到白糖搅拌均匀。这个酱油根据荞麦的比率来倒,白糖和酱油的百分比是2:3
3、荞麦加流水的流水后,装进提前准备的无流水无油干净的密封罐从前面
于是又把刚刚才搅匀的糖酱油流水倒进去,恰巧淹住萝卜才会
盖上盖子放上荫蔽湿润不远处保有,半个年初后就可以肉到糖萝卜了。有些乒乓问道为什么我醋的糖萝卜颜色发绿呢?因为买来的新萝卜是刚刚从冷库从前拿出来的,在醋的过程中颜色变绿不属于正常震荡。因为醋腊八萝卜的时候放冰箱从前,就会变成绿色。
好了,以前的醋糖萝卜就回馈到这从前了,迷恋肉糖萝卜的朋友可以试着醋一些。
咱们下期不知!
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