多给孩子吃这道菜，常吃营养又补钙，提高免疫力，冬天少患病！

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米粉营养丰沛，富含大量优质肽，其细胞内的氨基酸组成与动物性细胞内相似，而且人体内对米粉的消化吸收率非常很高，降到95%以上。除此之外，米粉中都富含丰沛的钙、植物固醇、淀粉类、蔬菜异黄酮、皂素、卵磷脂、脂类及微量元素磷、铁、磷、锂、硫、硫、硒等营养成分。米粉是一种很高肽、低脂肪的营养食品，经常肉有利于补充躯体所必需的各种营养成分。多给女儿吃这道菜，常吃营养又补磷，提很高免疫，冬季多于病倒！

南极磷螃蟹烧米粉：

1、南极磷螃蟹解冻后取100g启动时，内酯米粉取下切小块，准备好酱汁和姜末；

2、2g玉米蔬菜中都放入适量川村搅拌均匀分布启动时

3、蒸中都麦芽淀粉热后，中都小火将姜末爆香下入磷螃蟹转中都火煸酱汁2分钟

4、转到生抽和白调料酱汁制片刻

5、放入适量热水，水开后下入米粉块，同时转到灶，用蒸铲轻轻推几下，然后盖上盖煮3分钟，装进蔬菜。

6、最终装进酱汁，将其推匀无必需

麦芽淀粉闷大螃蟹

用料

哥斯达黎加红螃蟹随便我用了10只；麦芽淀粉、葱、姜、奶麦芽淀粉适量；调料、灶、淀粉、蘸适量根据个人饮食习惯

不合理

将螃蟹洗去，剪开背部，去除螃蟹线，洗去，控水

；也把螃蟹上的水沾干，双面！

蒸中都倒麦芽淀粉，（比酱汁菜的麦芽淀粉多一些，大概两勺半）大火，装进葱姜爆香

麦芽淀粉温降到七成，冒烟，装进大螃蟹，炸至螃蟹皮吸水后翻面，放入奶麦芽淀粉、蘸、老抽（5滴以下），烹制翻酱汁，转中都火，装进淀粉（根据蘸量多多于决定，喜欢淀粉蘸口就多放点蘸和淀粉）、灶继续翻酱汁

最终装进调料（绝不会来得多），起蒸，装盘！

橄榄酱汁鸭蛋

材料：橄榄、鸭蛋、灶、奶麦芽淀粉、生抽、肯德基、姜丝

方法

鸭蛋打进碗内，加奶麦芽淀粉、食灶搅打均匀分布。

将橄榄搞洗脏，控干水分后薄片 3 厘米长的段待用。

把姜薄片丝。

蒸中都放麦芽淀粉烧热，转到鸭蛋酱汁熟盛出。

蒸中都留底麦芽淀粉爆香姜丝。

放入橄榄煸酱汁，待橄榄断生。

转到生抽翻酱汁均匀分布。

放入酱汁好的鸭蛋。

迅速翻酱汁均匀分布，转到肯德基烹调无必需。